FAQ: Czy BERTRAND zawiera alkaloidy tropanowe?

Alkaloidy tropanowe (TA) występują naturalnie w niektórych roślinach, takich jak lulek czarny, bieluń i pokrzyk wilcza jagoda. Niektóre z tych alkaloidów są również wykorzystywane jako substancje czynne leków, na przykład atropina. Wiadomo, że już w niskich dawkach mogą wpływać na częstotliwość pracy serca i ośrodkowy układ nerwowy. Typowymi objawami są senność, bóle głowy i nudności.

W wyniku zanieczyszczenia zbóż nasionami lulka czarnego lub bielunia alkaloidy tropanowe mogą występować również w produktach na bazie zbóż. Wysokie zawartości alkaloidów tropanowych w produktach zbożowych mogą prowadzić do negatywnego wpływu na zdrowie osób z problemami kardiologicznymi. Do takiego wniosku doszedł Federalny Instytut Oceny Ryzyka (BfR) w swoim stanowisku nr 035/2014 z 13 listopada 2013 roku. Prawdopodobnie skłoniło to również jednego z naszych klientów do zadania pytania: „Czy BERTRAND zawiera alkaloidy tropanowe?”

Odpowiedź brzmi: nie zawsze to wiemy.

Analiza pod kątem alkaloidów tropanowych nie jest niestety badaniem, które standardowo przeprowadza dostawca surowca. Ryzyko negatywnego wpływu na zdrowie jest jednak bardzo niskie, co stwierdza również BfR. Potraktowaliśmy jednak to zapytanie jako okazję i zleciliśmy analizę próbki produktu naszemu stałemu laboratorium INTERTEK. Próbka ta nie zawiera wykrywalnych alkaloidów tropanowych.

Analiza INTERTEK alkaloidów tropanowych (TA) – PDF

W serii blogowej RAQ (Rarely-Asked-Questions) publikujemy pytania, które są wprawdzie interesujące, ale zadano je tylko 1–2 razy.