Waffel senza glutine a colpo sicuro con BERTRAND

È arrivato di nuovo quel momento: hai voglia di qualcosa di dolce o vuoi offrire ai tuoi ospiti una delizia da gustare con il caffè e sfogli ricette alla ricerca di qualcosa di adatto. Vuoi preparare dei waffle, ma esistono anche senza glutine? O magari con un tocco di salute? Sì, è possibile: con BERTRAND tutto è possibile! Qui troverai quello che cerchi, perché abbiamo preparato per te una ricetta che non solo rende i tuoi waffle senza glutine, ma li arricchisce anche, grazie a BERTRAND, di numerosi nutrienti essenziali.

Ingredienti per i waffle senza glutine con BERTRAND

• 125 g di burro
• 80 g di zucchero o sostituto dello zucchero
• 3 uova
• 200 g di farina senza glutine
• 50 g di BERTRAND
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 250 ml di latte o latte d’avena

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1. Per prima cosa metti il burro e lo zucchero in una ciotola e inizia a mescolare. Al posto del consueto zucchero industriale puoi usare anche xilitolo o eritritolo.

2. Successivamente aggiungi le uova, ma non tutte insieme. Dopo ogni uovo, continua a mescolare ancora un po’, così tutto si amalgama bene.

3. Poi mescola gli ingredienti secchi – la farina, BERTRAND, un pizzico di sale e il lievito per dolci – e nel passaggio successivo amalgamali al resto dell’impasto.

4. Il traguardo è in vista: incorpora lentamente il latte o l’alternativa vegetale e il tuo impasto sarà pronto.

5. Ora entra in gioco la piastra per waffle. Distribuisci una parte dell’impasto sulla piastra e, dopo poco tempo, potrai gustare i tuoi waffle! Prima, puoi ancora arricchirli a piacere con topping e frutta a tua scelta.

Lo sapevi?

Sapevi che in Europa si gustano waffle da secoli? Dalla Francia e dal Belgio si sono diffusi in tutto il continente. Esistono differenze regionali nella ricetta, nel nome e nella forma, ma vengono tutti preparati allo stesso modo, cioè con una piastra per waffle. La prima esisteva addirittura già nel IX secolo. Quello che allora ancora non esisteva erano i waffle abbinati a BERTRAND, così puoi assumere tutti i nutrienti importanti e, allo stesso tempo, gustare qualcosa di davvero delizioso!