Alimentazione alcalina con BERTRAND

Autore dell'articolo: BERTRAND Articolo pubblicato sotto: 2 ago 2017

A seguito di numerose richieste ricevute dal nostro team di supporto, abbiamo verificato se un’alimentazione con BERTRAND sia adatta alla «dieta alcalina». A tal fine, ci basiamo sui singoli ingredienti e su un’analisi di laboratorio condotta dal nostro laboratorio di tecnologia alimentare INTERTEK.

Che cos’è l’«alimentazione alcalina»

L’alimentazione alcalina dovrebbe fornire all’organismo minerali alcalini facilmente assorbibili, nonché tutti i nutrienti e le sostanze vitali di cui ha bisogno. Allo stesso tempo, dovrebbe proteggere l’organismo da tutti quei residui acidi del metabolismo che si formano durante la digestione. In questo modo, si dovrebbe armonizzare l’equilibrio acido-base, affinché in tutte le aree del corpo possa ristabilirsi il corretto e salutare valore del pH. Tuttavia, non esistono prove scientificamente riconosciute a sostegno della teoria dell’iperacidificazione.

Analisi di laboratorio del valore del pH

Le analisi di laboratorio dei nostri prodotti per determinare il valore del pH restituiscono un valore ampiamente neutro.

Analisi di laboratorio INTERTEK – valore del pH della variante vegana
Analisi di laboratorio INTERTEK – valore del pH della variante classica
Analisi di laboratorio INTERTEK – valore del pH della variante active

Nell’alimentazione alcalina, tuttavia, il valore del pH degli alimenti viene in gran parte ignorato. Per saperne di più, consulta questo articolo.

BERTRAND è adatto a un’alimentazione alcalina?

Nell’alimentazione alcalina, gli alimenti vengono suddivisi in categorie che indicano se sono prevalentemente alcalinizzanti o acidificanti. Inoltre, si distingue tra formatori di acidi favorevoli e sfavorevoli. I nostri ingredienti possono essere suddivisi in queste categorie come segue.

Ingredienti alcalinizzanti
Mandorle, noci, farina di semi di carrube, bacche di olivello spinoso, lievito alimentare, alghe (Porphyra, Chlorella, Lithothamnium), fungo (Agaricus bisporus), estratto di scorze di limone, estratto di guava, estratto di foglie di basilico
Formatori di acidi favorevoli
Avena integrale, semi di lino, semi di girasole, polvere di agave, cocco, proteine del riso
Formatori di acidi sfavorevoli
Latte in polvere, proteine del latte in polvere

Conclusione

Gli ingredienti della nostra variante vegana sono particolarmente adatti per integrare il nostro prodotto in un’alimentazione alcalina. È anche possibile integrare la variante classica e la variante active; tuttavia, a causa dei latticini contenuti, il loro consumo dovrebbe essere limitato a singoli pasti.

Articolo pubblicato sotto: 2 ago 2017