GÂTEAUX DE DERNIÈRE MINUTE POUR LA SAINT-VALENTIN

Cuisiner avec BERTRAND, c’est tout à fait possible. Et c’est aussi absolument délicieux. Qu’il s’agisse d’une savoureuse smoothie bowl, de barres aux fruits saines ou de délicieuses crêpes, avec BERTRAND, (presque) tout est possible. Pour vous le prouver, nous vous proposerons désormais régulièrement quelques recettes savoureuses sur notre chaîne Youtube. Des repas délicieux qui semblent élaborés, mais qui sont très simples à préparer, et auxquels BERTRAND confère une saveur merveilleuse !

Vous ne savez pas encore quoi faire pour votre bien-aimé(e) à l’occasion de la Saint-Valentin ? Nous avons ici une recette de dernière minute pour un gâteau délicieux et moelleux à préparer pour la Saint-Valentin. Pour l’occasion, nous avons utilisé un moule en forme de cœur, mais un moule rond ou carré classique convient tout aussi bien. Le gâteau est prêt très rapidement, en moins d’une heure, et qui peut résister au chocolat et aux fraises ?
Même si vous n’avez pas de partenaire avec qui célébrer la Saint-Valentin ou que vous ne souhaitez pas la fêter, vous pouvez bien sûr quand même préparer notre gâteau. Dans l’idéal, vous en aurez même davantage pour vous. Quoi qu’il en soit, BERTRAND vous souhaite un joyeux 14 février !

Gâteau de dernière minute pour la Saint-Valentin

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1. Battre l’agave avec les œufs dans un saladier pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à obtenir une préparation mousseuse.

2. Ajouter 100 ml de lait et l’huile, puis mélanger. Incorporer ensuite la farine, BERTRAND, la levure chimique et la poudre de vanille, puis mélanger au batteur ou au fouet électrique.

3. Hacher ou casser le chocolat en petits morceaux. Le mettre dans le saladier avec la poudre de cacao Whoopsy ! et bien mélanger la pâte. Ensuite, beurrer suffisamment le moule.

4. Verser la pâte dans le moule et faire cuire pendant 25 à 30 minutes à 180 degrés.

5. Pour le glaçage : mélanger 150 g de beurre à température ambiante avec 100 g de fromage frais jusqu’à obtenir une préparation crémeuse. Ajouter la poudre de fraise Whoopsy ! et l’extrait de vanille, mélanger à nouveau, puis incorporer le sucre glace et le reste du lait d’avoine. Bien mélanger avec un robot pâtissier.

6. Sortir le gâteau du four, le laisser refroidir brièvement, le napper de glaçage et le déguster. Si tu le souhaites, tu peux aussi décorer le gâteau, par exemple avec les tranches de fraise Whoopsy ! Joyeuse Saint-Valentin !

Le savais-tu ?

La tradition autour de la Saint-Valentin et celle qui lui est associée est déjà ancienne. Chaque pays a ses propres habitudes et ses propres cadeaux pour cette journée. Qu’il s’agisse des cartes de Saint-Valentin comme aux États-Unis, du chocolat fait maison au Japon ou des fleurs et des chocolats en Europe occidentale. En Finlande, par exemple, le 14 février est célébré comme la Journée de l’amitié : on envoie des cartes ou de petits cadeaux aux personnes que l’on apprécie. L’origine de la Saint-Valentin remonte probablement à saint Valentin de Terni, qui, au IIIe siècle, mariait des soldats auxquels il était interdit de se marier avant la guerre.