Miksi luonnollisia ainesosia?

BERTRAND-tuotteessa kaikki ravintoaineet ovat peräisin laadukkaista luonnollisista lähteistä, kuten viljoista, öljykasveista, manteleista, pähkinöistä, marjoista ja muista luonnollisista, luomulaatuisista ainesosista, ja tuotteemme täyttää ravintoaineiden eurooppalaiset vertailuarvot. Muut tarjoajat, kuten Soylent, käyttävät synteettisesti valmistettuja vitamiineja ja saavuttavat saman tavoitteen. Mikä siis puhuu luonnollisuuden puolesta?

Vastaus on yksinkertainen: haluamme tuotteen, joka on mahdollisimman täydellinen. BERTRAND-tuotteella olemme luoneet tuotteen, jonka koostumus mahdollistaa siitä saatavan ravinnon pidemmäksi aikaa. Tämä kuitenkin edellyttää, että reseptin koostumus on valittu niin, että elimistö saa optimaalisesti kaikki tarvitsemansa ravintoaineet. Tätä lähtökohtaa voidaan pitää yleisesti hyväksyttynä, ja myös synteettisten tuotteiden tarjoajat jakavat sen.

Synteettisiä tuotteita, kuten Soylent, tarjoavien näkemys eroaa yrityksemme näkemyksestä siinä vaiheessa, kun esitetään väite ravitsemustieteen nykyisestä tietämyksestä. Markkinoilla yleistyy parhaillaan ajatus, että ihmisen ravitsemus tunnetaan yksityiskohtaisesti ja että kaikki välttämättömät ravintoaineet ovat siten tiedossa. Juuri näitä välttämättömiä ravintoaineita löytyy myös näiden tarjoajien resepteistä. Ne ovat tosin synteettistä alkuperää, mutta niitä on mukana.

Ravitsemustiede itse on kuitenkin huomattavasti vähemmän innostunut arvioidessaan oman tietämyksensä tasoa. Kuten muutkin tieteenalat, myös ravitsemustiede tuottaa ajan myötä uutta tietoa. Ajan mittaan muita ravintoaineita tullaan luokittelemaan välttämättömiksi, ja nykyiset ravintosuositukset korvataan uusilla. Tämän havainnon perusteella ei siis ole järkevää valita säännölliseksi elintarvikkeeksi tuotetta, joka koostuu eristetyistä, synteettisesti valmistetuista vitamiineista ja kivennäisaineista.

Mutta onko BERTRAND tässä todella erilainen? Myös tuotteemme täyttää muodollisesti vain EU:n nykyiset viitearvot, emmekä luonnollisestikaan voi sisällyttää reseptiimme tulevaisuudessa saatavaa tietoa. Tuotteestamme tekee kuitenkin erityisen se, ettei se koostu eristetyistä synteettisistä ravintoaineista, vaan ravinteikkaista raaka-aineista, joita ihmiset ovat pääosin käyttäneet jo vuosisatojen ajan ja joiden vaikutuksia elimistöön on tutkittu erittäin hyvin. Käytämme valvotun luomulaadun viljoja, öljykasvien siemeniä, sieniä, erilaisia pähkinöitä, leviä, marjoja ja muita raaka-aineita. Jos tutkimuksen edetessä uusia ravintoaineita joskus arvioidaan tärkeiksi, niitä tulee lähes varmasti olemaan myös edellä mainituissa raaka-aineryhmissä. Siis myös BERTRANDissa.

Synteettisten vitamiinien ja kivennäisaineiden vaikutuksia elimistössä on tutkittu vähemmän, ja ravitsemusasiantuntijoiden suosituksissa yleensä kehotetaan olemaan käyttämättä ylimääräisiä vitamiineja tai kivennäisaineita synteettisessä muodossa.

Näkemyksemme mukaan elintarvikkeissa käytettävien synteettisten vitamiinien puolesta puhuu vain yksi argumentti, joka hyödyttää ennen kaikkea valmistajaa: niiden valmistaminen on edullista.