Ravintolisätutkimus

Miten ravintolisien käyttö liittyy ravintoaineiden saantiin ja kuolleisuuteen? Tässä blogikirjoituksessa käsittelemme tutkimusta juuri tästä aiheesta.

Mistä on kyse?

Onko ravintolisien käytön, ravintoaineiden saannin ja kuolleisuuden välillä yhteyttä yhdysvaltalaisilla aikuisilla? Aiemmissa tutkimuksissa havaittiin, että yli puolet Yhdysvaltojen kansalaisista käyttää ravintolisiä. Niiden hyötyihin ja haittoihin liittyvistä yhteyksistä kiistellään. Yleinen tutkimusnäkemys ei osoita ravintolisien käytöllä olevan hyötyjä tai haittoja. Toisissa tutkimuksissa on kuitenkin havaittu myös ravintolisien käyttöön liittyviä ei-toivottuja vaikutuksia, erityisesti suurilla annoksilla. Seuraavassa tutkimuksessa tätä aihetta tarkasteltiin yksityiskohtaisesti selvittämällä yhdysvaltalaisista aikuisista koostuvassa otoksessa ravintolisien käytön ja kuolleisuuden välistä yhteyttä. Lisäksi tarkasteltiin yhteyksiä eri sairauksiin, kuten syöpään ja sydän- ja verisuonitauteihin. Tutkimuksessa selvitettiin myös, miten riittävä tai liiallinen ravintoaineiden saanti liittyy kuolleisuuteen ja eroaako luonnollisista elintarvikkeista saatavien ravintoaineiden saanti synteettisistä ravintolisistä saatavasta saannista. Osallistujilta kysyttiin säännöllisin väliajoin heidän ruokavaliostaan ja ravintolisien käytöstään. Yleisimmin käytettyjä vitamiinivalmisteita olivat C-, E- ja D-vitamiini. Yleisimmin käytettyjä kivennäisaineita olivat kalsium, sinkki ja magnesium.

Tulokset osoittavat, ettei ravintolisien käytöllä ollut yhteyttä kuolleisuuteen. Hyötyjä ei kuitenkaan voitu todistaa, sillä ravintolisien käyttäjillä oli yleensä korkeampi elintaso ja he söivät ja elivät usein terveellisemmin kuin ravintolisien käyttämättömät. Ravintolisien käytöllä ei myöskään havaittu yhteyttä syöpä- tai sydän- ja verisuonitautikuolleisuuteen. Tutkimuksessa oli kuitenkin viitteitä siitä, että joidenkin ravintoaineiden liiallinen saanti saattaa aiheuttaa haittoja. Esimerkiksi suurentuneen kalsiumin saannin ja syöpäkuolleisuuden välillä havaittiin yhteys. Ravintolisistä ja elintarvikkeista saatavan kalsiumin välinen ero voidaan selittää niiden erilaisilla vaikutuksilla verenkierron kalsiumpitoisuuteen: runsas saanti ruoasta voi vähentää imeytymistä suolistosta ja lisätä erittymistä virtsaan, kun taas pitkäaikainen ravintolisien käyttö ei pienennä verenkierron kalsiumpitoisuutta.
Yhteenvetona voidaan todeta, ettei ravintolisien käytön havaittu olevan yhteydessä kuolleisuuteen kansallisesti edustavassa yhdysvaltalaisista aikuisista koostuvassa otoksessa:

”Vaikka riittävä ravintoaineiden saanti elintarvikkeista saattaa pienentää kuolemanriskiä, liiallinen ravintoaineiden saanti ravintolisistä voi lisätä kuolleisuutta. Ravintolisien käytön mahdolliset terveysriskit ja -hyödyt on arvioitava tarkemmin tulevissa tutkimuksissa.”

(https://annals.org/aim/article-abstract/2730525/association-among-dietary-supplement-use-nutrient-intake-mortality-among-u)

Ateriankorvikejuomien koostumus?

Mitä tämä tutkimus merkitsee ruokavaliomme ja ateriankorvikejuomien käytön kannalta? Monet täysipainoista ravintoaineiden saantia mainostavat ateriankorvikejuomat sisältävät synteettisiä ravintoaineita tai niihin on lisätty ravintoaineita keinotekoisesti. Soylentin ja Manan kaltaiset valmistajat perustuvat juuri tällaisiin synteettisiin ravintoaineisiin. Eurooppalainen valmistaja Huel käyttää myös mikroravinneseosta lisätäkseen tuotteeseensa vitamiineja ja kivennäisaineita.

Miksi siis luomua?

Lain mukaan luomutuotteessa saa olla vain aitoja elintarvikkeita. BERTRAND on markkinoiden ensimmäinen sertifioitu ateriakorvikejuoma. BERTRANDissa ravintoaineet ovat peräisin elintarvikkeista, jotka on yhdistetty niin, että ne tarjoavat tarvitsemamme ravintoaineet. Aito luomukaura sisältää esimerkiksi proteiinia sekä runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja. Levät tarjoavat kalsiumia, ja pellavansiemenet omega-3-rasvahappojen lisäksi myös B-vitamiineja.
Luomutuotteiden etuna on myös vähäisempi torjunta-aineiden tai raskasmetallien aiheuttama saastuminen, sillä elintarvikkeiden viljelyä säännellään tiukasti. Luomutuotteiden luonnon kunnioittaminen, kestävä kehitys ja viljelijöiden oikeudenmukaiset työolot ovat myös tärkeitä näkökulmia, kun puhutaan luomutuotteesta. Luomuelintarvikkeiden sanotaan myös sisältävän luonnostaan enemmän ravintoaineita, sillä ne on usein kasvatettu luonnonmukaisin menetelmin. Esimerkiksi pidempi altistuminen auringonvalolle lisää D-vitamiinin määrää.

Lähteet:
https://annals.org/aim/article-abstract/2730525/association-among-dietary-supplement-use-nutrient-intake-mortality-among-u
https://www.boelw.de/service/bio-faq/lebensmittel/artikel/sind-bio-lebensmittel-gesuender/