Onnistuvat gluteenittomat vohvelit BERTRANDilla

Jälleen on tullut aika: tekee mieli jotain makeaa tai haluat tarjota vieraillesi herkkua kahvin kanssa ja selailet reseptejä etsien jotain sopivaa. Vohveleita siis, mutta voiko niitä valmistaa myös gluteenittomina? Tai ehkä hieman terveellisempinä? Kyllä voi – BERTRANDin kanssa kaikki on mahdollista! Löydät etsimäsi täältä, sillä meillä on sinulle resepti, jonka avulla vohveleistasi tulee paitsi gluteenittomia myös BERTRANDin ansiosta täynnä tärkeitä ravintoaineita.

BERTRAND-gluteenittomien vohveleiden ainekset

• 125 g voita
• 80 g sokeria tai sokerinkorviketta
• 3 munaa
• 200 g gluteenittomia jauhoja
• 50 g BERTRANDia
• 1 ripaus suolaa
• 1 tl leivinjauhetta
• 250 ml maitoa tai kauramaitoa

Näet parhaillaan Youtube-palvelun paikkamerkkisisältöä. Voit käyttää varsinaista sisältöä napsauttamalla alla olevaa painiketta. Huomaa, että tällöin tietoja luovutetaan kolmansille osapuolille.

1. Ensin voi ja sokeri laitetaan kulhoon, ja niitä aletaan sekoittaa. Tavallisen teollisen sokerin sijaan voit käyttää myös ksylitolia tai erytritolia.

2. Seuraavaksi lisätään munat, mutta ei kaikkia kerralla. Sekoita taikinaa jokaisen munan jälkeen vielä hetki, jotta kaikki sekoittuu hyvin.

3. Sitten kuivat ainekset – jauhot, BERTRAND, ripaus suolaa ja leivinjauhe – sekoitetaan keskenään ja sekoitetaan seuraavassa vaiheessa muun taikinan joukkoon.

4. Maali häämöttää jo: sekoita maito tai kasvipohjainen vaihtoehto hitaasti joukkoon, ja taikinasi on valmis.

5. Nyt vohvelirauta pääsee käyttöön. Levitä siihen osa taikinasta, ja jo hetken kuluttua voit nauttia vohveleistasi! Ennen tarjoilua voit viimeistellä ne mielesi mukaan haluamillasi täytteillä ja hedelmillä.

Tiesitkö?

Tiesitkö, että vohveleita on nautittu Euroopassa jo vuosisatojen ajan? Ranskan ja Belgian kautta ne levisivät koko mantereelle. Reseptissä, nimityksissä ja muodossa on alueellisia eroja, mutta kaikki vohvelit valmistetaan samalla tavalla eli vohveliraudalla. Ensimmäinen sellainen oli olemassa jo 800-luvulla. Tuolloin ei kuitenkaan vielä ollut vohveleita yhdistettynä BERTRANDiin, jotta saisit kaikki tärkeät ravintoaineet ja samalla nauttisit todella herkullisesta mausta!