Glutenfrie vafler, der altid lykkes, med BERTRAND

Så er det tid igen: Du har lyst til noget sødt eller vil servere en lækkerbisken til kaffen for dine gæster, og du gennemgår opskrifter på jagt efter noget passende. Det skal være vafler, men findes de også glutenfrie? Eller måske lidt sundere? Ja, det gør de – for med BERTRAND er alt muligt! Her finder du det, du leder efter, for vi har en opskrift til dig, hvor dine vafler ikke bare bliver glutenfrie, men takket være BERTRAND også er fulde af essentielle næringsstoffer.

Ingredienser til glutenfrie vafler med BERTRAND

• 125 g smør
• 80 g sukker eller sukkererstatning
• 3 æg
• 200 g glutenfrit mel
• 50 g BERTRAND
• 1 knivspids salt
• 1 tsk. bagepulver
• 250 ml mælk eller havremælk

Du ser i øjeblikket et pladsholderindhold fra Youtube. Klik på knappen nedenfor for at få adgang til det egentlige indhold. Bemærk, at der i den forbindelse kan blive videregivet data til tredjeparter.

1. Først kommes smørret og sukkeret i en skål, og så piskes der løs. I stedet for det sædvanlige industrisukker kan du også bruge xylitol eller erythritol.

2. Derefter tilsættes æggene, men ikke alle på én gang. Bland videre efter hvert æg, så det hele røres godt sammen.

3. Derefter blandes de tørre ingredienser – melet, BERTRAND, en knivspids salt og bagepulveret – med hinanden og blandes i næste trin i resten af dejen.

4. Målfanen er inden for synsvidde: Rør langsomt mælken eller det plantebaserede alternativ i, og så er din dej klar.

5. Nu skal vaffeljernet i brug. Fordel noget af dejen i det, og kort efter kan du nyde dine vafler! Før det kan du forkæle dem efter behag med toppings og frugt efter eget valg.

Vidste du?

Vidste du, at man i Europa har nydt vafler i århundreder? Via Frankrig og Belgien bredte de sig til hele kontinentet. Der er regionale forskelle i opskrift, navngivning og form, men alle fremstilles på samme måde, nemlig i et vaffeljern. Det første fandtes allerede i det 9. århundrede. Det, der ikke fandtes dengang, var vafler kombineret med BERTRAND, så du får alle de vigtige næringsstoffer og samtidig kan nyde noget, der virkelig smager godt!