Basisk kost med BERTRAND

På baggrund af flere henvendelser, som er kommet ind til vores support, har vi undersøgt, om en kost med BERTRAND er egnet til „den basiske kost“. Til dette formål har vi taget de enkelte ingredienser samt en laboratorieundersøgelse fra vores laboratorium for fødevareteknologi INTERTEK i brug.

Hvad er „den basiske kost“?

Den basiske kost skal forsyne kroppen med letoptagelige basiske mineralstoffer samt alle de nærings- og vitalstoffer, som kroppen har brug for. Samtidig skal den basiske kost skåne kroppen for alle de sure stofskifterester, der opstår under fordøjelsen. På denne måde skal syre-base-balancen harmoniseres, så den rette og sunde pH-værdi igen kan opstå i alle kroppens områder. Der findes dog ingen videnskabeligt anerkendt dokumentation for teorien om forsuring.

Laboratorieundersøgelse af pH-værdien

Laboratorieundersøgelserne af vores produkter til bestemmelse af pH-værdien viser en overvejende neutral værdi.

Laboratorieundersøgelse INTERTEK – pH-værdi for den veganske variant
Laboratorieundersøgelse INTERTEK – pH-værdi for den klassiske variant
Laboratorieundersøgelse INTERTEK – pH-værdi for active-varianten

Ved en basisk kost ses der dog i vid udstrækning bort fra fødevarernes pH-værdi. Læs mere om det i denne artikel.

Er BERTRAND egnet til en basisk kost?

Ved en basisk kost inddeles fødevarer i kategorier, der viser, om de primært er basedannende eller syredannende. Der skelnes desuden mellem gode og dårlige syredannere. Vores ingredienser kan inddeles i disse kategorier som følger.

Konklusion

Ingredienserne i vores veganske variant egner sig meget godt til at integrere vores produkt i en basisk kost. Det er også muligt at integrere vores klassiske variant og active-varianten, men på grund af de indeholdte mejeriprodukter bør dette begrænses til enkelte måltider.