Basisk kost med BERTRAND

På grund av flera frågor som kommit in till vår support har vi undersökt om en kosthållning med BERTRAND är lämplig som ”basisk kosthållning”. För detta ändamål tar vi hjälp av de enskilda ingredienserna samt en laboratorieanalys från vårt laboratorium för livsmedelsteknik, INTERTEK.

Vad är ”basisk kosthållning”?

Den basiska kosthållningen ska förse människan med lättupptagliga basiska mineraler samt alla näringsämnen och vitalämnen som kroppen behöver. Samtidigt ska den basiska kosthållningen skydda människan från alla sura metaboliska restprodukter som bildas vid matsmältningen i kroppen. På så sätt ska syra-basbalansen harmoniseras, så att rätt och hälsosamt pH-värde kan återställas i alla delar av kroppen. Det finns dock inga vetenskapligt erkända belägg för teorin om försurning.

Laboratorieanalys av pH-värdet

Laboratorieanalyserna av våra produkter för bestämning av pH-värdet visar ett i stort sett neutralt värde.

Laboratorieanalys INTERTEK – pH-värde för den veganska varianten
Laboratorieanalys INTERTEK – pH-värde för den klassiska varianten
Laboratorieanalys INTERTEK – pH-värde för active-varianten

Vid basisk kosthållning bortser man dock till stor del från livsmedlens pH-värde. Läs mer om detta i den här artikeln.

Är BERTRAND lämpligt för en basisk kosthållning?

Vid basisk kosthållning delas livsmedel in i kategorier som visar om de främst är basbildande eller syrabildande. Dessutom skiljer man mellan bra och dåliga syrabildare. Våra ingredienser kan delas in i dessa kategorier enligt följande.

Slutsats

Ingredienserna i vår veganska variant lämpar sig mycket väl för att integrera vår produkt i en basisk kosthållning. Det är även möjligt att integrera vår klassiska variant och active-varianten, men på grund av de ingående mjölkprodukterna bör detta begränsas till enskilda måltider.