Superlekkere chocolademuffins met BERTRAND

Zin in iets zoets bij de koffie? Op zoek naar een heerlijk dessert? Kondigt zich bezoek aan en wil je iets eenvoudigs maar indrukwekkends serveren? Zoals je ziet, komen chocolademuffins eigenlijk in elke situatie goed van pas. Recepten ervoor zijn er in overvloed, maar het resultaat is niet altijd indrukwekkend.

Met het recept van BERTRAND kan je dat niet overkomen. Onze muffins zijn supersnel en supereenvoudig te bereiden en smaken toch verrukkelijk! Zelfs als je weinig tijd hebt of bakken normaal gesproken niet je sterkste kant is: hier kan niets misgaan.

Je wilt natuurlijk eindelijk weten wat je moet doen, toch? Ga dan hierheen:

Ingrediënten voor de chocolademuffins met BERTRAND

• 125 g boter/margarine
• 125 g agave/suiker
• 2 eieren
• 150 g pure chocolade
• 120 g BERTRAND Classic
• 80 g meel
• 1 pakje bakpoeder
• 3 volle eetlepels
• Cacaopoeder om mee te bakken
• 150 ml plantaardige melk
• 1 snufje zout

Je ziet momenteel een plaatshouder voor inhoud van Youtube. Klik op de onderstaande knop om toegang te krijgen tot de daadwerkelijke inhoud. Houd er rekening mee dat daarbij gegevens met derden worden gedeeld.

1. Zo ga je te werk:
   Als eerste stap doe je de boter of margarine in een pan. Voeg direct de suiker of agave toe.

2. Dit mengsel wordt nu eerst grondig gemixt.

3. Nu komt je multitaskvermogen goed van pas, want tijdens het roeren voeg je de eieren na elkaar toe.

4. Vervolgens nemen we een korte mixpauze. De pure chocolade moet namelijk fijngehakt worden. (Protip: als je ondertussen maar heel weinig ervan snoept, valt het niet op. Maar er moet natuurlijk wel nog wat in het beslag belanden.)

5. De chocolade gaat nu ook bij het beslag, net als BERTRAND Classic. Meteen ook aan boord: meel, bakpoeder, bakcacao, zout en de plantaardige melk. Alles erin dus, zogezegd.

6. Dit moet nu natuurlijk goed worden gemengd, dus we blijven ijverig mixen.

7. Voordat het hele feest de oven in gaat, vet je eerst een muffinbakvorm in en verdeel je het beslag zo eerlijk mogelijk. (Er kan best een iets grotere muffin tussen zitten, je moet je creatie tenslotte eerst proeven voordat je die aan je gasten voorschotelt.)

8. Bij 180 graden bakken de muffins zich naar hun uiteindelijke vorm, en na ongeveer 30 minuten zijn ze klaar.

Wist je dat?

Overigens: muffins werden al in de 19e eeuw in Amerikaanse kookboeken vermeld. Dankzij BERTRAND hoef je inmiddels niet meer stiekem nog een stukje te snoepen wanneer niemand kijkt, maar kun je van dit geslaagde baksel met een gerust hart genieten. Want belangrijke voedingsstoffen voor je lichaam worden met BERTRAND direct meegeleverd. En: BERTRAND Classic is ook nog biologisch, glutenvrij en zonder kunstmatige toevoegingen. Lees je nog steeds, of ben je allang aan het bakken? Zoals we al zeiden: absoluut foolproof! Omdat je de benodigde ingrediënten meestal toch al in huis hebt, is dit recept ideaal als het snel of spontaan moet. Met een beetje mooie decoratie maakt het ook elk feestvarken blij. Of je collega's op kantoor. Of de buren. Kortom: onze muffins zijn universeel inzetbaar en vallen altijd in de smaak.