LASTMINUTE-CAKE VOOR VALENTIJNSDAG

Koken met BERTRAND – dat is zeker mogelijk. En het smaakt ook nog eens fantastisch. Of het nu gaat om een heerlijke smoothiebowl, gezonde fruitrepen of verrukkelijke pannenkoeken. Met BERTRAND is (bijna) alles mogelijk. Om jullie daarvan te overtuigen, delen we vanaf nu regelmatig een paar heerlijke recepten op ons Youtube-kanaal. Heerlijke maaltijden die ingewikkeld klinken, maar heel eenvoudig zijn en waaraan BERTRAND een geweldige smaak geeft!

Nog geen idee wat je op Valentijnsdag voor je geliefde kunt doen? Dan hebben we hier een lastminute recept voor een heerlijke en sappige taart voor Valentijnsdag. Vanwege de gelegenheid hebben we een hartvorm gebruikt, maar natuurlijk werkt een gewone ronde of rechthoekige vorm ook. De taart is supersnel, in minder dan een uur, klaar en wie kan er nu nee zeggen tegen chocolade en aardbeien?
Ook als je geen partner hebt met wie je Valentijnsdag kunt vieren of als je het niet wilt vieren, kun je natuurlijk toch onze taart bakken. In het ideale geval houd je er dan zelfs meer van over. Hoe dan ook wenst BERTRAND je een fijne 14 februari!

Last-minute taart voor Valentijnsdag

Je bekijkt momenteel plaatsaanduidingsinhoud van Youtube. Klik op de onderstaande knop om toegang te krijgen tot de daadwerkelijke inhoud. Houd er rekening mee dat daarbij gegevens aan derden worden doorgegeven.

1. Klop de agave met de eieren 3–4 minuten luchtig in een kom.

2. Voeg 100 ml melk en olie toe en roer het mengsel goed door. Spatel vervolgens de bloem, BERTRAND, het bakpoeder en het vanillepoeder erdoor en meng alles met een mixer of handmixer.

3. Hak of breek de chocolade in kleine stukjes. Doe deze samen met het Whoopsy!-cacaopoeder in de kom en roer het beslag goed door. Vet vervolgens de vorm goed in met boter.

4. Doe het beslag in de vorm en bak het 25–30 minuten op 180 graden.

5. Voor de topping: meng 150 g boter op kamertemperatuur met 100 g roomkaas tot er een romige massa ontstaat. Voeg het Whoopsy!-aardbeipoeder en het vanille-extract toe, meng alles opnieuw en voeg vervolgens de poedersuiker en de resterende havermelk aan het mengsel toe. Meng alles goed met de keukenmachine.

6. Haal de cake uit de oven, laat hem kort afkoelen, bestrijk hem met de topping en geniet ervan. Als je wilt, kun je de cake ook nog decoreren, bijvoorbeeld met de Whoopsy!-aardbeischijfjes. Een fijne Valentijnsdag!

Wist je dat?

De tradities rond Valentijnsdag en de gebruiken daaromheen zijn al eeuwenoud. Elk land heeft zijn eigen gewoonten en cadeaus voor deze dag. Valentijnskaarten zoals in de VS, zelfgemaakte chocolade in Japan of bloemen en bonbons in West-Europa. In Finland viert men 14 februari bijvoorbeeld als vriendschapsdag, waarop mensen kaarten sturen of kleine cadeaus geven aan mensen die ze aardig vinden. De oorsprong van Valentijnsdag gaat waarschijnlijk terug op de heilige Valentijn van Terni, die in de 3e eeuw soldaten trouwde die vóór de oorlog niet mochten trouwen.