EENVOUDIGE CHOCOLADECAKE MET BERTRAND

Koken met BERTRAND – dat is zeker mogelijk. En het smaakt ook nog eens fantastisch. Of het nu gaat om een eenvoudige chocoladecake, gezonde fruitrepen of heerlijke pannenkoeken: met BERTRAND is (bijna) alles mogelijk. Om jullie daarvan te overtuigen, delen we vanaf nu regelmatig een paar lekkere recepten op ons YouTube-kanaal. Heerlijke maaltijden die ingewikkeld klinken, maar heel eenvoudig zijn en waaraan BERTRAND een heerlijke smaak geeft!

Zin in een heerlijke, maar supereenvoudige chocoladecake? Dan hebben we vandaag een heel snel recept voor jullie, waarmee jullie deze klassieker kunnen bakken. De bakcacao geeft de cake zijn chocoladeachtige smaak en de hazelnoten zorgen voor een bijzondere smaak. Boter, plantaardige melk en eieren maken de cake heerlijk smeuïg. Probeer het uit!

Eenvoudige chocoladecake met BERTRAND

Je bekijkt momenteel een plaatshouder voor inhoud van Youtube. Klik op de onderstaande knop om toegang te krijgen tot de eigenlijke inhoud. Houd er rekening mee dat hierbij gegevens aan derden worden doorgegeven.

1. Meng de droge ingrediënten met de plantaardige melk in een kom.

2. Snijd voor het vanillemerg het vanillestokje in de lengte open met een keukenmes en schraap het merg eruit.

3. Doe het vanillemerg met de boter en de eieren in de kom. Meng het geheel met een handmixer of de keukenmachine tot een glad beslag.

4. Doe het beslag in een vorm en bak het 30–45 minuten op 175 graden. Laat de cake vervolgens afkoelen, bestrooi hem met een paar stukjes hazelnoot en geniet ervan!

Wist je dat?

De eenvoudige chocoladecake is ook heel eenvoudig om te zetten in een veganistisch recept. Gebruik hiervoor plantaardige margarine in plaats van boter. De eieren kun je goed vervangen door twee rijpe bananen. Prak de bananen hiervoor eenvoudig met een vork tot moes of pureer ze kort en voeg ze in plaats van de eieren aan het beslag toe. Zo krijgt je cake een heerlijke, maar niet overheersende bananensmaak. Wie daarvan wil afzien, kan voor binding en een stevig beslag ook per ei twee lepels sojameel met twee eetlepels water mengen en aan het mengsel toevoegen.