Je winkelwagen (0)
Your cart is empty
Tax included and shipping calculated at checkout
Naar aanleiding van meerdere vragen die bij onze supportafdeling binnenkwamen, hebben we onderzocht of een voedingswijze met BERTRAND geschikt is als „alkalische voedingswijze”. Hiervoor gebruiken we de afzonderlijke ingrediënten en een laboratoriumonderzoek van ons laboratorium voor levensmiddelentechnologie INTERTEK.
Wat is de „alkalische voedingswijze”?
De alkalische voedingswijze moet het lichaam voorzien van gemakkelijk opneembare basische mineralen en van alle voedings- en vitale stoffen die het nodig heeft. Tegelijkertijd moet deze voedingswijze het lichaam vrijwaren van alle zure stofwisselingsresten die tijdens de spijsvertering in het lichaam ontstaan. Zo moet de zuur-basehuishouding worden geharmoniseerd, zodat in alle delen van het lichaam weer de juiste en gezonde pH-waarde kan ontstaan. Er bestaat echter geen wetenschappelijk erkend bewijs voor de theorie van verzuring.
Laboratoriumonderzoek van de pH-waarde
De laboratoriumonderzoeken van onze producten ter bepaling van de pH-waarde geven een grotendeels neutrale waarde aan.
Laboratoriumonderzoek INTERTEK – pH-waarde van de vegan variant
Laboratoriumonderzoek INTERTEK – pH-waarde van de klassieke variant
Laboratoriumonderzoek INTERTEK – pH-waarde van de active variant
Bij een alkalische voedingswijze wordt de pH-waarde van voedingsmiddelen echter grotendeels buiten beschouwing gelaten. Daarover lees je meer in dit artikel.
Is BERTRAND geschikt voor een alkalische voedingswijze?
Bij een alkalische voedingswijze worden voedingsmiddelen ingedeeld in categorieën die aangeven of ze vooral basen- of zuurvormend zijn. Daarnaast wordt onderscheid gemaakt tussen goede en slechte zuurvormers. Onze ingrediënten kunnen als volgt in deze categorieën worden ingedeeld.
Basenvormende ingrediënten
Amandelen, walnoot, johannesbroodpitmeel, duindoornbessen, voedingsgist, algen (Porphyra, Chlorella, Lithothamnium), paddenstoel (Agaricus bisporus), citroenschilextract, guave-extract, basilicumbladerextract
Goede zuurvormers
Volkoren haver, lijnzaad, zonnebloempitten, agavepoeder, kokosnoot, rijstproteïne
Slechte zuurvormers
Melkpoeder, melkproteïnepoeder
Conclusie
De ingrediënten in onze vegan variant zijn zeer geschikt om ons product te integreren in een alkalische voedingswijze. Het is ook mogelijk om onze klassieke en active variant te integreren. Vanwege de aanwezige zuivelproducten moet dit echter worden beperkt tot afzonderlijke maaltijden.